• Le mystère de la Verdière

    René Barral

    Parution : 4 Juin 2020 - Entrée pnb : 28 Mai 2020

    Après une longue captivité, Martin revient enfin au pays et retourne s'installer au domaine de la Verdière, où son père était régisseur. Il espère y retrouver sa place, et entend bien faire la lumière sur la mort de son père, dénoncé alors qu'il prêtait main-forte au maquis.
    Mais le domaine a bien changé : la baronne en a confié la gestion à l'époux de sa fille, un certain Gémayel que personne ne connait, qui a lui-même nommé un régisseur sournois et violent, Suquet.
    Avec l'aide de ses amis, Martin va libérer le domaine du joug de ces malfaiteurs, et va réapprendre le bonheur et l'amour auprès de Lise...

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  • Le coq de Massan

    Jean-Pierre Grotti

    Parution : 1 Juin 2018 - Entrée pnb : 6 Juin 2018

    Au bord d'une paisible bourgade languedocienne, Marcel Montségur, un paysan veuf replié sur son glorieux passé de vigneron rebelle, vit dans sa campagne en compagnie de six poules rousses et de Troumpéto, un coq ponctuel et consciencieux.
    Cette existence sereine et sans surprise va être brutalement troublée par la construction d'un lotissement privé, Le Soleil d'Occitanie.
    Deux mondes, celui des indigènes et celui des nouveaux venus, vont alors se côtoyer sans se rencontrer, avant de s'affronter au sujet de Troumpéto dont les cocoricos autant retentissants que matinaux exaspèrent les propriétaires des pavillons voisins.

    À travers ce fait divers malheureusement emprunté à la réalité, Jean-Pierre Grotti décrit avec un peu de nostalgie et beaucoup de sensibilité la perte de l'identité et du savoir-vivre de tous les villages de France, de Navarre et d'Occitanie submergés par le déferlement inexorable des vagues de citadins.

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  • Lexique de la vigne et du vin

    Eric Glatre

    Parution : 20 Mai 2020 - Entrée pnb : 5 Juin 2020

    Entièrement dédié au domaine de la vigneet du vin, ce lexique français/anglais -anglais/français donne la traduction deplus de 8 000 mots concernant la climatologie,la géographie, la géologie, labotanique, la viticulture, l'oenologie, lavinification ou encore la dégustation.

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  • Lexique multilingue de la vigne et du vin

    Eric Glatre

    Parution : 17 Mai 2019 - Entrée pnb : 26 Juin 2019

    Ce lexique multilingue est un recueil de plus de 8 000 termes français traduits en cinq langues : anglais, allemand, espagnol, italien et portugais.
    Entièrement dédié au domaine de la vigne et du vin, il traite de climatologie, de géographie, de géologie, de botanique, de viticulture, d'oenologie, de vinification ou encore de dégustation.
    Il constitue un outil de travail incontournable pour tous les étudiants et professionnels de la filière : chercheurs, viticulteurs, oenologues, journalistes, sommeliers...

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  • Les anciens vignobles de la Normandie

    Abbé Cochet

    Parution : 14 Avril 2020 - Entrée pnb : 16 Avril 2020

    L'archéologie atteste l'existence de la vigne sur le sol normand dès l'époque romaine. Cette présence est confirmée au haut Moyen Âge par des textes. L'Église, dont les messes nécessitent du vin, a sûrement joué un rôle dans ce développement. C'est surtout à l'époque ducale que remonte la vraie conquête de la vigne en Normandie. Dès la fin du Xe siècle, on remarque l'essor des vignobles de Longueville, autour de Vernon, et d'Argences à l'est de Caen. Aux siècles suivants, la vigne apparaît partout, sur toutes les pentes bien exposées (à l'exception du Cotentin). Trois zones de production se distinguent néanmoins : la vallée de la Seine, les coteaux d'Argences et l'Avranchin. Jusqu'à la fin du XIIIe siècle, le duché de Normandie bénéficie de conditions climatiques relativement favorables à ce type de production. Il produit même suffisamment pour exporter jusqu'en Angleterre. Ensuite, l'essor viticole s'arrête, entravé par le refroidissement du climat et par la concurrence d'autres régions viticoles. Après 1154, l'intégration de la Normandie à l'empire Plantagenêt ouvre la région aux vins de meilleure qualité de Loire et de Gascogne. Publiée en 1866, cette étude est « jusqu'à présent à peu près la seule qui ait traité avec quelque développement un sujet qui touche tout à la fois à l'archéologie et à l'histoire, au commerce et à l'industrie, à l'agriculture et à la liturgie ».
    Jean-Benoît-Désiré Cochet (1812-1875), né à Sanvic (Le Havre), se prend de passion pour l'archéologie dès sa jeunesse. Il est nommé Inspecteur des Monuments historiques en 1849, et Conservateur du Musée des Antiquités de Rouen en 1867. Il reste considéré comme un des pères fondateurs de l'archéologie en France, au XIXe siècle.
    L'abbé Cochet est le tout premier à avoir étudié les tenants et aboutissants de la culture de la vigne en Normandie. Au moment où le réchauffement climatique tend à ramener les conditions climatiques du Haut Moyen âge, il est tout à fait intéressant de se replonger dans l'histoire et la vie de ces anciens vignobles.

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  • Le vin pour tous ; le comprendre, le choisir, l'apprécier (3e édition)

    Myriam Huet

    Parution : 17 Août 2016 - Entrée pnb : 30 Mars 2021

    Le vin vous intrigue autant qu'il vous passionne ? Il vous intimide autant qu'il vous fascine ?
    Ce livre est fait pour vous : il donne toutes les clefs pour comprendre, choisir et apprécier le vin.
    LE COMPRENDRE : vous découvrirez les différents cépages ainsi que les modes d'élaboration et d'élevage des vins.
    LE CHOISIR : vous apprendrez à connaître les régions de production et les styles de vins, ainsi qu'à décrypter les étiquettes.
    L'APPRÉCIER : grâce aux conseils de l'auteur, la dégustation, le service et les accords mets/vins n'auront plus de secrets pour vous."Un résumé limpide des connaissances encyclopédiques de l'auteur, grande professionnelle, oenologue et pédagogue." Jacques Dupont, Le Point"Histoire, cépages, vinification, dégustation : 240 pages de pédagogie simple, claire et souvent drôle." Hélène Piot, Régal

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  • Les débuts de l'élevage

    Jean-Denis Vigne

    Parution : 14 Mars 2017 - Entrée pnb : 13 Février 2020

    Engagée il y a plus de dix mille ans au Proche-Orient, la domestication des animaux compte parmi les événements majeurs de l'histoire de l'humanité. Quand et où ont eu lieu les premières domestications animales ? Quelles techniques étaient utilisées par les premiers éleveurs ? Pourquoi des domestications ont-elles été pratiquées ? Quels ont été leurs effets sur l'environnement ?

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    La terre des secrets

    Agathe Dartigolles

    Parution : 15 Novembre 2018 - Entrée pnb : 11 Octobre 2018

    Capucine travaille sans compter ses heures dans une entreprise où règnent rivalités et exploitation. Un peu de repos est bienvenu ! C'est donc heureuse qu'elle retrouve au domaine familial, comme chaque année à cette date, sa soeur Melody, sa grand-mère Léonie et sa grande-tante Octavie pour célébrer la triste disparition de ses parents lors d'un accident de voiture. Mais cette année, la mort du voisin trouble les commémorations. Octavie semble la cible d'accusations, et Capucine va devoir fouiller le passé familial. Entre secrets, vengeances et révélations, Capucine ne verra plus sa famille comme avant, mais l'amour du vignoble sera, lui, décuplé...

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  • Le vin et les jours

    Emile Peynaud

    Parution : 10 Octobre 2012 - Entrée pnb : 7 Décembre 2015

    Reconnu autant pour ses travaux scientifiques que pour ses talents de dégustateur, ou encore son sens de la pédagogie, Emile Peynaud fut un des pères de l'oenologie moderne. Rigoureux autant que curieux, excellent vulgarisateur, il a réussi à convertir les grands crus bordelais, puis de nombreux autres vignobles à travers le monde, aux nouvelles techniques d'élaboration du vin.
    Récit vivant des souvenirs et expériences personnelles de l'auteur, ce livre est à la fois un témoignage de la révolution oenologique de l'après-guerre et un manuel toujours actuel sur l'art et la manière de faire du bon vin, de l'optimisation des vendanges jusqu'à la bonne conduite des fermentations et de l'élevage.

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  • La création du vignoble bordelais

    Roger Dion

    Parution : 8 Avril 2017 - Entrée pnb : 10 Avril 2017

    Qui ne connaît pas le vignoble de Bordeaux ? Le monde entier nous l'envie et achète ses vins prestigieux. Mais comment en est-on arrivé là ? Quelles sont ses origines ? Publié initialement en 1952, ce petit ouvrage nous fournit justement un historique clair, précis et complet sur les origines du vignoble bordelais et les raisons de son succès et de sa pérennité. A l'origine, de nouveaux cépages, dans l'Antiquité, permettent de sortir la vigne de son aire méditerranéenne et de l'implanter sur d'autres territoires. Bordeaux connaît ensuite un développement phénoménal de son vignoble au cours du moyen-âge - grâce à la sollicitude attentive et intéressée des rois d'Angleterre-ducs d'Aquitaine -, mais également de son commerce qui se fera au détriment des autres vignobles environnants.
    Roger Dion (1896-1981), né à Argenton-sur-Creuse, professeur au Collège de France, géographe et historien. On lui doit notamment : Le Val de Loire. Étude de géographie régionale ; Essai sur la formation du paysage rural français ; Histoire de la vigne et du vin en France : des origines au XIXe siècle ; Aspects politiques de la géographie antique ; Le paysage et la vigne. Essais de géographie historique.

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  • Juliette d'Estignan

    Jean-Pierre Grotti

    Parution : 24 Avril 2015 - Entrée pnb : 9 Décembre 2015

    Le Languedoc c'est la mer, le soleil, les cigales et le farniente.
    Oui mais il y a aussi le vent omniprésent, les longues pluies d'automne, le repli sur soi des villages plantés à flanc de garrigue, la dureté des gens, leurs passions exacerbées, leur goût du spectacle et du mensonge, toutes ces choses invisibles pour l'étranger mais qui sont la vie même de tous les Estignan de l'Aude et d'ailleurs...
    Trois femmes : Juliette, Angèle et Mélanie s'affrontent sous le regard de tous. Entre elles, il y a les vignes bien sûr et aussi un homme, mais si faible, si dominé, si renfermé sur lui-même...
    Histoire d'amour sûrement, mais aussi chronique sans concession d'un village viticole de l'Aude vers la fin du vingtième siècle, ce « Juliette d'Estignan « est un vrai grand roman de terroir.

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  • La taille de la saint-vincent

    Verrier M

    Parution : 30 Janvier 2019 - Entrée pnb : 31 Janvier 2019

    Le destin des jumeaux, Jacques et Alexandre Passot, semble tout tracé : exploiter les vignes du domaine des Caves dont leur soeur Jeanne est la propriétaire. Pourtant, seul le premier accepte cet avenir. Alexandre, lui, caresse un autre projet : devenir charpentier. Mais la monarchie de Juillet, avec ses entreprises colonialistes en Afrique du Nord, ne va-t-elle pas bouleverser la vie des deux frères ? En effet, à l'âge de la conscription, ils risquent d'être tirés au sort pour donner sept ans de leur existence à l'armée française. Jacques devra-t-il quitter son vignoble et abandonner Pauline, la fille dont il est tombé amoureux ? Ou est-ce Alexandre qui sera contraint de renoncer au métier qu'il a choisi ?

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  • La vigne de Jean

    Jean-Pierre Grotti

    Parution : 2 Novembre 2015 - Entrée pnb : 9 Décembre 2015

    Imaginez un vieux couple, lui Languedocien accroché à ses racines, elle pied-noir qui ne s'est jamais tout à fait éveillée de son enfance heureuse là-bas. Lorsque l'orage gronde chez lui, Jean se réfugie dans son cabanon à l'ombre du figuier au bord de sa vigne. Or, celle-ci devient constructible et son fils a un grand projet. Vite, vite, il faut tout arracher, vendre le plus cher possible, gagner de l'argent, beaucoup d'argent.
    Oui, mais c'est sur son plateau que Jean goûte ses rares moments de bonheur, c'est aussi de là-haut qu'il voit les vignes de son pays disparaître les unes après les autres dans d'immenses brasiers pareils à ceux qui ont dévoré les Cathares il y a huit siècles.
    La rentabilité va-t-elle encore une fois l'emporter sur la passion ? Jean va-t-il se laisser déposséder ? Peut-il résister ?
    Dans La vigne de Jean, Jean-Pierre Grotti raconte comme nul autre l'attachement à la terre, et le bonheur de vivre en symbiose avec la nature. Il nous parle d'une génération de paysans qui laissait couler sa vie au rythme des saisons.
    Jean-Pierre Grotti se classe désormais parmi les grands auteurs de Terroir français...

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  • La fille du régisseur

    Christine Muller

    Parution : 4 Décembre 2017 - Entrée pnb : 7 Décembre 2017

    À la mort de son père, Clarence devient propriétaire du domaine de Saint-Médard, vaste étendue de vignes, de bois et de ruches. La première volonté du jeune dandy est de se séparer rapidement de ses biens au profit de son cousin Maurice, ancien collaborateur avide, pour rejoindre son grand amour, Inès, à Paris. Mais, couvé par les prévenances et la passion démesurée de Marie, la fille de l'ancien régisseur, Clarence va bientôt savourer un bonheur nouveau, au risque de bouleverser son existence...

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  • Là où les chèvres sont pires que les loups

    Verrier M

    Parution : 30 Janvier 2019 - Entrée pnb : 31 Janvier 2019

    Les Passot attendent avec anxiété la visite de Georges Perrachon, le propriétaire de la vigne qu'exploite la famille depuis douze ans. Le bail doit être renouvelé pour six nouvelles années et de ce renouvellement dépend leur survie. Joseph produit le meilleur vin de la région, mais il craint qu'un homme plus jeune, protégé par le marquis du pays, lui soit préféré. Les Passot accueillent Perrachon et son cocher en hôtes de marque, ne regardant pas à la dépense malgré leurs modestes moyens. Les négociations sont âpres, Joseph sent la réticence de Perrachon. Enfin, l'accord est conclu. Le lendemain matin, Perrachon part à l'aube, n'avertissant personne. Pendant la nuit, Jeanne, l'aînée des filles, a été assommée et violée. Bien qu'elle n'ait pas vu son agresseur, tous les soupçons se portent sur Perrachon. Mais que faire contre un monstre qui tient entre ses mains le pain quotidien de la famille ?

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  • Ainsi naît le vin

    Adrien Vergnolle; Emilie Drouinaud; Journal Sud Ouest

    Parution : 22 Octobre 2013 - Entrée pnb : 9 Décembre 2015

    "Le vin, c'est un accouchement" dit Régis Lansade, viticulteur à Pécharmant (Dordogne). Nous l'avons pris au mot : durant une année, de l'automne 2009 à l'été 2010, "Sud Ouest" a suivi cette mise au monde.Des vendanges à la taille de la vigne, de la vinification au design des étiquettes, en passant par la mise en bouteille. Tous les mois, le vigneron a raconté son vin à Adrien Vergnolle, sous le regard de la photographe Emilie Drouinaud.Durant un an, on a assisté à la récolte du millésime, l'écoulage du vin brut, l'assemblage des meilleures barriques. Nous étions là l'hiver pour la préparation des sols, au printemps pour la taille des vignes et au coeur de l'été avec le défilé des oeno-touristes. Régis Lansade nous a montré comment il négocie la vente de ses bouteilles avec les cavistes et pourquoi il faut attendre 12° pour retourner la terre sous les ceps. On a appris que ses bouchons sont taillés dans des arbres portugais et que d'un raisin noir, le jus est blanc.En 12 mois et autant de chapitres, ce livre numérique révèle que le vin ne se construit pas avec une recette, mais avec du talent et de la passion. Et beaucoup d'humour.A découvrir au fil des saisons :Septembre : c'est la baie qui donne sa bénédictionOctobre : quand parle le raisinNovembre : le vin dans son berceauDécembre : où le vin s'assemble ensembleJanvier : la vigne est taillée pour son vinFévrier : l'enfant vin apprend le marchéMars : l'étiquette, et le vin a un visageAvril : des gens de la terre, pas détergentsMai : les bouchons tirent le vin vers le hautJuin : il faut le boire pour les croireJuillet : raconte ton vin, je boirai tes parolesAoût : auront-ils raison après la véraison?"Ainsi naît le vin", un eBook de la rédaction du quotidien régional Sud Ouest.

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  • Les Dames de Pécharmant

    Isabelle Artiges

    Parution : 14 Juin 2018 - Entrée pnb : 7 Juin 2018

    Mathilde, femme déterminée et ambitieuse, souhaite transmettre son amour de la vigne à sa petite-fille Suzie. Cependant, le vent de liberté et d'insouciance des années 1950 rendent cet héritage lourd à porter pour la jeune fille.

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  • De l'ombre dans la vigne Nouv.

    De l'ombre dans la vigne

    Constance Maurin

    Parution : 1 Juillet 2021 - Entrée pnb : 1 Juin 2021

    En 1932, les grandes puissances vivent leurs derniers instants d'insouciance. Bientôt la guerre va déferler sur le monde...
    Jamais Lena et Olivier n'auraient imaginé devoir un jour quitter les berges de la Marne, les vignes et le château de Fontenoy. Ivres de liberté, jeunes et insouciants, ils vivent dans la certitude d'être faits l'un pour l'autre. Mais la crise qui bouleverse le pays met fin à cette enfance heureuse.
    C'est dans le Champenois des vendanges de 1929 à l'exode de 1940 que Lena et Olivier vont se croiser, s'aimer, se déchirer, au rythme des bouleversements de l'Histoire sans que la vigne ne cesse de porter ses fruits.
    Entre romance et récit d'espionnage, In vinea, une saga en trois tomes, traverse la période la plus violente et complexe : la seconde guerre mondiale.

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  • Le chemin de poussière

    Philippe Lemaire

    Parution : 5 Juin 2019 - Entrée pnb : 7 Juin 2019

    Sarah Hamani n'oubliera jamais ni le cri des mouettes ni le son déchirant de la sirène du bateau qui les emmène elle et sa famille loin d'Alger. 1962 pour les pieds-noirs chassés de « leur terre », c'est l'année de la déchirure. Quelle existence peut-on bien mener dans une région nouvelle, lorsque les repères s'effacent et que les illusions se perdent ? Les Hamani s'établissent dans le sud de la France : une nouvelle vie s'organise alors autour de la plantation de misère dont Simon, le chef de famille, devient le métayer. L'installation dans cette « vie étrangère » se fait sous le jour d'une indifférence hostile : la maîtresse de maison, Jeanne, se sent rejetée ; quant au vieux père Jacob, il n'admet pas qu'on puisse abandonner ses morts... Pourront-ils reconstruire sur cette nouvelle terre de vigne ?

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  • 100 mots pour tout savoir sur le vin

    Antoine Lebègue

    Parution : 10 Septembre 2014 - Entrée pnb : 7 Décembre 2015

    Tous les mots du vin enfin décryptés !
    Cépages, régions et appellations, grands domaines, dégustation... cette encyclopédie pratique regroupe l'ensemble des termes liés au monde de la vigne et du vin.
    Richement illustré de photos, de cartes et de schémas, ce livre est le parfait compagnon de vos dégustations !
    o Les vins et vignobles du monde entier
    o Toutes les AOC présentées en détail
    o Des fiches pratiques sur l'achat, la conservation et le service du vin
    o Classements, histoire, suggestions d'accords, anecdotes...

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  • Un cheval pour la vigne

    Bernard de Fonclare

    Parution : 10 Septembre 2020 - Entrée pnb : 11 Juillet 2020

    La crise du phylloxéra de la fin du XIX ème siècle entraîne un bouleversement profond dans le vignoble français. Et la vigne familiale d'Antonin n'échappe pas au fléau causé par le puceron scélérat. Pourtant, le jeune homme s'occupe au mieux de sa vigne. Avec son cheval Tiburce, un puissant étalon ardennais, il la soigne quotidiennement, sachant que seule celle-ci lui assure sa place sur le domaine familial. Le vignoble dévasté l'obligerait à trouver de l'embauche ailleurs.
    Antonin est contraint par son père de quitter Roussillon en Isère pour se rendre à Bollène trouver de nouveaux pieds pour sauver la vigne familiale. Il a pour seul compagnon de voyage son cheval. De nombreuses péripéties l'attendent.

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  • Les aromes de l'amour

    Diss Jean-Baptiste

    Parution : 14 Février 2020 - Entrée pnb : 30 Janvier 2020

    Déclaration d'amour à la nature et à la femme, ce recueil de poèmes met à l'honneur la beauté du monde. L'environnement, les saisons, mais également les concepts religieux des Cathares, y trouvent leur place, en une douce harmonie.
    Observateur attentif, Jean-Baptiste Diss esquisse en vers délicats les contours de nos aspirations. Sa plume légère nous emporte sur l'aile du rêve, comme un bercement.

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  • L'affaire Roquetaille

    Jean-Pierre Lugrin

    Parution : 5 Mars 2021 - Entrée pnb : 7 Mars 2021

    Bienvenue au domaine du mas de Roquetaille à Aigues-Mortes, venez y découvrir son délicieux vin rouge et le sang qui tache la vigne...
    Entre services de renseignements, recherches scientifiques et une série de meurtres aussi sordides que mystérieux, entrons dans les bassesses de l'âme humaine et ses parts de lumière !

    De l'Histoire à l'histoire, il n'y a qu'un pas... Un mélange de cultures, d'hommes, de femmes, qui se rejoignent et s'entrechoquent dans un joyeux chaos mortel. Un ouvrage prenant et mystérieux, pour votre plus grand plaisir.

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  • Marchant de long en large au milieu du vignoble, Robert Desprieur était décontenancé et surtout démoralisé. Le dos courbé, il avançait d'un pas traînard un peu comme marche un vieillard. Il est vrai qu'en cet après-midi de fin août, en pénétrant dans son vignoble, il avait eu l'impression d'avoir vieilli de dix ans. Un peu partout, la vigne paraissait comme épuisée d'avoir tant donné depuis des décennies. A la place des longs sarments chargés de grappes qui faisaient la joie et la fierté du viticulteur, on ne voyait plus que des petits raisins secs, acides qui pendaient de-ci de-là sur de maigres pousses rabougries...
    Après le traité de libre-échange Cobden-Chevalier de 1860, les distillateurs français et anglais pouvaient désormais se faire concurrence sur un pied d'égalité. La vente de l'eau-de-vie enrichissait alors largement toute la paysannerie charentaise. Le prix des terres s'envolait pour atteindre des sommets vertigineux. Mais, vers 1870, le vignoble charentais, comme l'ensemble du vignoble français, était décimé par le phylloxéra. Les pieds de vigne étaient arrachés et les terres laissées en jachère. Beaucoup de gens pensaient alors que la région était maudite. Des émigrants, en particulier des Vendéens, allaient reprendre ces terres pour les cultiver et introduire l'élevage de vaches. C'est ainsi que, venu d'Amérique, un petit insecte à peine visible à l'oeil nu, le phylloxéra, fut à l'origine du beurre charentais...
    Bernard Morasin, qui vit à Fouras (Charente-Maritime), s'est fait depuis de nombreuses années une réputation de romancier régionaliste. Voici un beau roman enraciné dans le terroir des Charentes et qui est aussi l'occasion de mieux appréhender les hommes, les terres et l'histoire d'un proche passé régional.

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