• Voir son steak comme un animal mort

    Martin Gibert

    Parution : 7 Mai 2015 - Entrée pnb : 13 Février 2018

    Dans cet essai accessible et engagé, Martin Gibert propose une synthèse des débats contemporains sur le paradoxe de la viande.
    Ce faisant, il présente le véganisme, un mouvement moral et politique en pleine émergence qui lutte pour la justice animale, sociale et environnementale.

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